Le « Homard Bleu », c’est avant tout un restaurant où l’on sert du poisson frais sous forme de Street Food. Cette nouvelle cuisine mise sur des produits de qualité, cuisinés avec goût et originalité. Dans notre restaurant, toute l’équipe souhaite magnifier, sublimer nos poissons. Produits de grande qualité, préparations et décors soignés… Bienvenue dans notre univers !
L’équipe du Homard Bleu
" La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur."
Nous tranchons complètement avec le food truck du midi sans pour autant entrer dans la catégorie des restaurants traditionnels. Un format hybride qui répond désormais aux codes éthiques du bien manger.
Venez découvrir le poisson autrement ! Rapide, gourmand, savoureux, responsable et accessible à tous les budgets.
L’équipe du Homard Bleu